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Le plaisir est dans l’assiette : découvrez nos nouvelles recettes !

Janvier 2021

Pour une assiette synonyme de plaisir, La Vache qui rit® Formule Plus sera votre allié en cuisine pour une recette équilibrée. Le plaisir passe aussi par le visuel : une jolie présentation suscitera l'envie de vos résidents, ajouter de la couleur dans l'assiette en travaillant des légumes de saison, des épices et aromates.

Velouté de lentilles corail aux épices douces avec La Vache qui rit® Formule Plus

Avec sa jolie couleur orangée, la lentille corail est une excellente légumineuse !
Ajouter aux lentilles corail quelques légumes, une pointe d'épices douces et une dose de La Vache qui rit Formule Plus pour obtenir un velouté coloré plein de saveurs !

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Velouté de lentilles corail aux épices douces avec La Vache qui rit® Formule Plus

Rougail de poisson mixé avec La Vache qui rit® Formule Plus

Inspiré du rougail réunionnais ou rougail mauricien, cette recette de plat complet sent bon le soleil !

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Rougail de poisson mixé avec La Vache qui rit® Formule Plus

Astuce : ajuster le dosage des épices selon les préférences de vos résidents pour en faire un « plus » gustatif !
 

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