Blé aux petits pois et potimarron
avec La Vache qui rit® Bio terrine
- préparation
45 minutes - cuisson
30 minutes - coût / convive
0.45 euro
Ingrédients pour environ 100 adolescents ou 120 enfants en primaire
- 9 kg de blé bio
- 2,5 kg de petits pois bio
- 2,5 kg de potimarron bio en cube
- 50 g de persil bio haché
- 30 g de menthe bio
- 15 g de noix de muscade bio
- 1 kg de La Vache qui rit® Bio
- 5 L de bouillon de légumes réhydraté
Progression de la recette
Cuire le blé dans de l'eau salée pendant 20 min.
Cuire les petits pois et le potimarron au four vapeur pendant 15 min.
Diluer La Vache qui rit® Bio dans le bouillon de légumes chaud.
Mélanger tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
Avec Dés Boursin® Surgelé
Avec La Vache qui rit® Bio