Terrine de légumes au thon
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
15 minutes - cuisson
30 minutes - coût / convive
0,48 euro
Ingrédients pour 100 convives :
- 2 kg de La Vache qui rit® Formule Plus
- 1,5 kg d'œufs
- 0,5 L de lait
- 1,5 kg de thon
- 3 kg de macédoine de légumes cuite à la vapeur
- 500 g de chapelure
- 3 bottes de cerfeuil
- 3 bottes de ciboulette
- Sel, Poivre PM
Progression de la recette
Mélanger La Vache qui rit® Formule Plus avec les œufs et la crème.
Ajouter le thon en miettes, la macédoine de légumes et la chapelure.
Rectifier l'assaisonnement et ajouter les herbes ciselées.
Verser dans un moule à cake graissé et cuire au four mixte à 120°C pendant 30 min.
Bien refroidir la terrine avant de la trancher et de la dresser.
Avec La Vache qui rit® Formule Plus
Avec Cantadou® Professionnel Nature
Avec Cantadou® Professionnel Nature