Recette avec fromage ingrédient
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Carré de Verdure
avec Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes

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Carré de Verdure

Ingrédients pour 50 convives

  • 500 g de fromage Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes
  • 500 g de poireaux
  • Moutarde en grains
  • Sel, poivre du moulin

Mise en œuvre

Couper les poireaux en petits morceaux et les faire bouillir dans un peu d'eau salée.

Les égoutter. Ajouter le fromage Cantadou® Professionnel délayé avec un peu de crème, ainsi que la moutarde en grains.

Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre.

Garnir les tartelettes de la farce aux poireaux et cuire quelques minutes au four préchauffé à 180°C.

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