Recette avec fromage ingrédient
Accueil > Recettes > Oeuf Cocotte en Tomate avec Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes

Oeuf Cocotte en Tomate
avec Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes

< Retour aux résultats de recherche
Oeuf Cocotte en Tomate

Ingrédients pour 50 convives

  • 1 kg de fromage Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes
  • 50 tomates n°4
  • 50 œufs 50/55
  • Sel, poivre

Mise en œuvre

Laver les tomates, découper les chapeaux, les évider. Disposer les tomates dans des ramequins huilés.

Saler, poivrer, casser 1 œuf dans chaque cavité.

Déposer sur chaque œuf une petite cuillère à soupe de fromage Cantadou® Professionnel et passer au four à 180°C pendant 15 à 17 min.

Alerte e-mail

Vous souhaitez être informé des mises à jour de nos fiches recettes ?
Recevez nos alertes par e-mail, en vous inscrivant ici :

Parce que le changement et l'innovation sont autant de facteurs de satisfaction des convives ou des clients, Bel Foodservice met régulièrement à jour ses recettes pour les professionnels de la restauration : cuisiniers de la restauration collective, restaurateurs, artisans boulangers, responsables de sandwicherie, traiteurs… Bel Foodservice met à disposition toute une sélection de recettes innovantes réalisées avec des fromages et spécialités culinaires de marque pour les professionnels. Avec les recettes variées développées par Bel Foodservice, les professionnels de la restauration peuvent réaliser une grande variété d'applications : soupes, enrobages de crudités, salades, sauces nappantes pour viandes et poissons, quiches, tartes salées, purées, gratins, lasagnes, sauces pour pâtes, sandwichs baguettes, bagels, clubs, wraps paninis, burgers ou desserts. Des astuces ou suggestions des chefs sur les recettes peuvent permettre d'apporter une touche d'originalité pour les professionnels qui le souhaitent. Pour une réutilisation, les fiches recettes sont téléchargeables et imprimables.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok