Recette avec fromage ingrédient
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Poêlée aux légumes tricolores, ail & fines herbes
avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes

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Poêlée aux légumes tricolores, ail & fines herbes

Ingrédients pour 70 enfants ou 50 ados

  • 3 kg de haricots verts surgelés ou en conserve
  • 3 kg de haricots blancs en conserve
  • 3,5 kg de carottes en rondelles
  • 3,5 kg de courgettes en rondelles
  • 5 oignons
  • 1,5 kg de fromage Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
  • 20 cl d'huile d'olive
  • sel, poivre

Progression de la recette

Éplucher et émincer les oignons.

Égoutter les haricots blancs.

Faire revenir les carottes, les courgettes et les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.

Ajouter alors les haricots verts non décongelés. Remuer et verser les haricots blancs.

Incorporer enfin Boursin® cuisine ail & fines herbes et laisser fondre sur les légumes.

Servir bien chaud.

Astuce

Glissez quelques lardons dans cette poêlée.

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