Recette avec fromage ingrédient
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Taboulé
avec La vache qui rit® Formule Plus

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Taboulé

Ingrédients pour 10 convives

  • Semoule de blé moyenne 250 g
  • Eau 17,5 cl
  • Tomates 250 g
  • Concombres 100 g
  • Poivrons 50 g
  • Oignons blancs 50 g
  • Raisins secs 25 g
  • Olives noires dénoyautées 10 pièces
  • Menthe ± 5 g
  • Jus de citron 1,5 cl
  • Huile d'olive 2,5 cl
  • Vinaigrette 5 cl

Mise en œuvre

Disposer la semoule dans une plaque profonde.  Verser l'eau bouillante et l'huile d'olive sur la semoule. Couvrir et attendre 5 min avant de l'égrainer.

Laver et détailler tous les légumes en petits morceaux. Incorporer les légumes à la semoule.

Assaisonner avec du sel, du jus de citron et de l'huile d'olive. Rectifier l'assaisonnement.

Dresser et décorer avec les olives noires.

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